统计分析表明，2010年年末国内粮食加权平均价为2175元/吨，比2009年同期上涨265元/吨，涨幅达15%左右。其中，原粮中的稻谷、玉米和小麦分别上涨17%、18%和4%;成品粮中的大米和面粉分别上涨20%和9%。

　　受供应缺口的压力，2010年国内大米、小麦以及玉米进口大幅增加，国内玉米价格持续上涨;小麦以及水稻上市后，受各类粮企、贸易商等收购主体的抢购影响，小麦和水稻价格均大幅上升。

　　2011年，国家继续强化惠农政策，提高粮食最低收购价格以及农资价格的提高等因素，这都将使2011年国内粮食价格继续保持高位上涨的趋势。