乳品成为国家餐饮食品安全监督抽检计划必检项目
2011-01-0512月24日国家食品药品监督管理局发布通知,将乳品增加为国家餐饮服务食品安全监督抽检计划的必检项目,将进一步完善乳品生产、消费监督机制,确保食品尤其是乳品安全。
各地食品药品监管部门将加强对餐饮服务环节乳品采购、使用的监督检查,加大监督抽验力度;同时,将乳品日常监督检查结果、违法行为查处等情况作为食品安全信用档案的重要内容进行记录,健全食品安全信用档案制度,并建立健全乳品安全信息沟通机制,进一步加强与食品安全有关部门的信息沟通力度。