通常春节之前面粉需求旺盛，制粉企业原料需求较多，小麦价格容易走高，但今年国内小麦市场供给充足，预计小麦价格将会以稳为主。

　　目前小麦市场供应充足。一是国家每周政策性小麦投放稳定在450万吨较高水平;二是国家向部分制粉企业定向销售部分小麦。据了解，定向出库最低收购价小麦计划数量接近280万吨，其中河北五得利面粉集团近183万吨、中粮集团近49万吨、北京古船粉厂21万吨、天津利金面粉厂20万吨、中储粮大连直属库面粉厂6万吨。三是春节之前，农户、贸易商和收储企业收粮数量通常会增加。

　　从市场需求来看，企业采购大多比较理性。近日产区多数制粉企业反映，近期面粉行情清淡，出库速度平稳，企业开工率维持正常，季节性的消费旺季特征并尚显现。不过随着节日的临近，面粉市场的需求仍将会增加、消费会逐渐转暖，但由于面粉市场供应充足，竞争激烈，节日需求导致面粉价格上涨的期望值不宜过高。在供给充足、需求平稳的情况下，估计加工企业不会过多增加小麦库存。